Browse by Cuisine

Levantine Cuisine

The Mezze table and the art of appetizers: green parsley in Tabbouleh, toasted bread in Fattoush, and olive oil that brings the flavors together. Levantine cuisine is a celebration of fresh, light, and shared moments at the table.

Levantine Cuisine

Levantine Cuisine Recipes

شيش طاووق مشويّ

كباب لحم مشويّ

سلطة الجرجير بالرمّان والجوز

عجّة الخضار بالفرن

متبّل الباذنجان بالطحينة

سلطة كينوا بالأفوكادو

فتّوش لبناني خفيف

بامية باللحم على الطريقة الشاميّة

تبّولة بالبرغل الأخضر

شوربة العدس بالكمّون

سلطة الحمّص بالبقدونس

كفتة بالطحينة بالفرن

سلطة العدس البارد بالخضار

مسقّعة الباذنجان بالحمّص

محمّرة حلبيّة بالفلفل الأحمر والجوز

شكشوكة بيض بالطماطم

مجدّرة العدس بالبرغل

فاصولياء بيضاء بالطماطم

الفول المدمّس بالطحينة

فريكة بالخضار

مهلبيّة خفيفة بالحليب وماء الورد

الفلافل الشاميّة بخبز شامي

فتّة الحمّص باللبن

محشي كوسا بصلصة الطماطم

شاورما دجاج صحّيّة

سلطة الشمندر بالزبادي والجوز

مقلوبة الباذنجان بالدجاج

منسف خفيف بالجميد

ورق العنب بالأرزّ

ملوخيّة بالدجاج

بطاطس حارّة مخبوزة

Levantine Table Spices

Your entire kitchen in one app