وصفات صحّية للقلب
66 وصفة سعوديّة وخليجيّة متوازنة تعتمد دهوناً صحّية وملحاً معتدلاً وخضاراً وفيراً. النمط الغذائيّ المتوازن قليل الصوديوم والغنيّ بالخضار والحبوب الكاملة جزء من دعم صحّة القلب وضغط الدم.
قيم المؤشّر الجلايسيميّ والسعرات محسوبة من مكوّنات كلّ وصفة وفق مصادر معتمدة (USDA · قاعدة المؤشّر الجلايسيميّ بجامعة سيدني · SFDA) — اطّلع على منهجيّتنا التحريريّة. هذه الوصفات تثقيفيّة تساعدك على خيارات أفضل، وليست بديلاً عن خطّتك العلاجيّة مع طبيبك أو أخصّائيّ تغذية مرخّص.
غداء لمرضى الضغط والقلب
سلطة كينوا بالأفوكادو
فتّوش لبناني خفيف
تبّولة بالبرغل الأخضر
سلطة المفطّح بالخضار
سلتة يمنيّة خضراء خفيفة
عرسيّة عُمانيّة بالدجاج
صدور دجاج مشويّة بالخضار
سلطة العدس البارد بالخضار
سلطة التونة بالفاصوليا البيضاء
صينية دجاج وخضار بالفرن
فريكة بالخضار
مجدّرة العدس بالبرغل
ورق العنب بالأرزّ
بامية باللحم على الطريقة الشاميّة
فاصولياء بيضاء بالطماطم
مسقّعة الباذنجان بالحمّص
محشي كوسا بصلصة الطماطم
صالونة لحم بالخضار
شاورما دجاج صحّيّة
عشاء لمرضى الضغط والقلب
سلمون مشوي بالأعشاب
شوربة العدس بالكمّون
سيّاديّة هامور حجازيّة
حريرة خضار بالعدس
شوربة الشوفان بالخضار
شوربة الطماطم بالحمّص
شوربة الخضار المشكّلة
شوربة الجزر بالزنجبيل
سمك فيليه مشويّ بالليمون والأعشاب
كفتة بالطحينة بالفرن
روبيان مشويّ بالثوم
شوربة العدس الأصفر بالكركم
شوربة القرع بالزنجبيل
شيش طاووق مشويّ
شوربة البروكلي المهروسة
سمك مشويّ كامل بالفرن
حنيذ لحم
كباب لحم مشويّ
حلويات وسناك لمرضى الضغط والقلب
حمّص بالطحينة الحجازي
سلطة الرَّوب بالخيار والنعناع
سلطة الحمّص بالبقدونس
كرات التمر بالشوفان والمكسّرات
سلطة الشمندر بالزبادي والجوز
سلطة الجرجير بالرمّان والجوز
سلطة الجزر بالبرتقال
سلطة البطاطا بالزبادي
متبّل الباذنجان بالطحينة
صلصة الدقّوس السعوديّة
سلطة الملفوف بالجزر بصلصة الزبادي
محمّرة حلبيّة بالفلفل الأحمر والجوز
سوبيا حجازيّة خفيفة
بسبوسة خفيفة بالزبادي والستيفيا
سوبيا بالخبز الأسمر
سوبيا الشعير الحجازيّة
شراب قمر الدين
شراب التمر الهندي
سحلب بالحليب وماء الورد
ماء الشعير بالليمون
القهوة السعوديّة بالهيل والزعفران
سموذي أخضر صحّيّ
تنبيه مهمّ: صحّة القلب والضغط ترتبطان بنمط الحياة كاملاً والأدوية حين تُوصف. استشر طبيبك أو أخصّائيّ تغذية مرخّصاً من هيئة التخصّصات الصحّية (SCFHS) قبل تغيير نظامك، خاصّةً إن كنت تتناول أدوية ضغط أو سيولة.
تغذية متوازنة لقلبك، كلّ أسبوع
خطّة إيناء تبني وجباتك الأسبوعيّة متوازنة الدهون والصوديوم، مع تقرير شهريّ تشاركه مع طبيبك.